Шампиньоны помогают противостоять раку, утверждает диетолог Елена Соломатина.
Эти грибы обладают антимутагенными свойствами и защищают клетки от раковых изменений. Шампиньоны также помогают при атеросклерозе.
Благодаря содержанию клетчатки эти грибы помогают выводить избыток сахара и холестерина из организма, улучшают липидный профиль и помогают предотвратить атеросклероз.
Кроме того, шампиньоны содержат витамин В, медь и селен.
«Благодаря содержанию клетчатки шампиньоны помогают выводить избыток сахара и холестерина из организма и улучшают липидный профиль. Это профилактика атеросклероза», — цитируют СМИ диетолога.
