В среднем новогодний стол, состоящий из салатов «Оливье» и «Селедка под шубой», курицы, утки, мандариновых апельсинов и красной икры, в этом году можно накрыть за 3329 рублей (на 14 % выше, чем в 2022 году).
Главный новогодний салат обойдется в среднем в 942 рубля, что на 10 % выше, чем в прошлом году. При этом медианная цена на «селедку под шубой» составляет 774 рубля, что на 11 % выше, чем в 2022 году. За 1 кг курицы и утки россияне платят в среднем 202 и 463 рубля соответственно; 1 кг апельсинов стоит 211 рублей, что на 17 % выше, чем в ноябре-декабре 2022 года.
Исследование было основано на анализе 75,9 млн чеков в ноябре-декабре 2022-2023 годов.
