Врач Александра Чистякова поделилась, что при полном отказе от соли человек сможет прожить около 10-12 дней.
«Жизнь каждой клетки в организме человека обеспечивают ионы кальция, натрия и калия. Если полностью убрать соль из рациона, внутренних запасов организма хватит на 10-12 дней», — отметила врач.
Наряду с пищевой солью в организм также поступает необходимый для клеток натрий и хлор, который необходим для построения соляной кислоты желудка. Нормой потребления добавленной соли является 2-3 грамма из солонки, распределенные на все приемы пищи в течение дня, вдобавок к этому нужно отметить, что примерно 10 граммов человек получает из продуктов.
«Исследование с участием 3500 пациентов с диагнозом «сердечная недостаточность», получавших в сутки менее двух с половиной граммов соли, показало, что риск преждевременного ухода из жизни увеличился на 80 процентов», — заключила врач Александра Чистякова.
