Ученые

В Северо-Кавказском федеральном университете (СКФУ) разрабатывают технологию инкапсулирования. Данный метод получения экстрактов биологически активных

Разработкой метода ультразвукового восстановления молочного сырья без потери его полезных свойств и потребительских качеств заняты ученые Северо-Кавказского

Ученые из Университета Линчепинга в Швеции разработали проводящую «почву», которая электрическим током стимулирует корневую систему растений

В статье, опубликованной в британском медицинском журнале Nutrition Prevention & Health, говорится о том, что разные сорта сыра по-разному влияют на организм.

28-30 ноября 2023 года в дни проведения III Конгресса молодых ученых на федеральной территории «Сириус» будет работать медиастудия. В течение трех дней

Фонд поддержки проектов Национальной технологической инициативы сообщили, что в России создали «умную» одежду для детей с ограниченными возможностями.

Китайские ученые доказали, что кофе может снизить риск возникновения головных болей. Специалисты изучали влияние кофе на возникновение мигрени.

Исследователям удалось выявить организмы, снижающие уровень холестерина на 25%. Было установлено, что таким эффектом обладают грибы. Многие люди используют

Эксперименты ирландских ученых показали, что, несмотря на то, что сыр является очень жирным продуктом, он не повышает уровень холестерина, а наоборот

Эксперименты ученых показали, что сыры не повышают холестерин, а часто и снижают его, несмотря на то, что это жирный продукт. Эксперт Эмма Фини объясняет